第15章 食事とお酒と媚薬

レクチャーした翌日から、店は繁盛したらしい。昼過ぎには完売してしまう様で、ルウ作りが大変らしい。辛味を足したり、甘味を入れたりと創意工夫している様だ。

ネルさんたちからは、大変感謝された。

「それで、このスープらしきものは何だ？」
「ホワイトソースです。そろそろ寒くなって来たので、グラタンを作ろうと思って。美味しそうな海老やキノコもありますからね。」
「・・・初めて聞く単語だな。ホワイトソースと言うのなら、これはスープではないのだな。それに、グラタンとは？」

興味津々で覗いているのは、リューさんだ。今日は無理矢理非番にしたそうで、私に張り付いている。

「まだまだ時間掛かりますから、お部屋でお仕事でもなさっててください。」
「そ、そうか。」

残念そうな顔をしたけれど、大人しく引き下がってくれた。さて、隠し味に白ワインを入れて完成だ。

器に炒めた具材を入れては、ホワイトソースを掛けてチーズを乗せる。後の焼き具合などはテイラーさんに丸投げした。

「さて、こっちもいい具合みたいね。」

寸胴鍋を掻き混ぜながら、赤ワインを入れ味を調える。因みに、この中身はチャーシューである。だって、食べたかったんだもの。火を止め、後は味を染込ませるだけ。

「この匂いは、エイリンがまた何かやらかしているのか。」

ひょっこり顔を出したのは、ルカさんだった。今日はリューさんがいるから、ルカさんの護衛はお休みだ。

「あれ、お出掛けしていたんじゃなかったのですか？」
「そうだったんだけどな・・・。やっぱり、ウチで食べる食事が一番いいって思って。あ、ひょっとして帰って来るのが遅かったか？俺の分無し？」

若干、涙目のルカさん。意外に器用な人で、カレーの味も変化させて作ったりする人だったりする。辛い方が好みの様で、私は食べられないのだけど。

「ちゃんと、ルカさんの分もありますよ。」

リューさんが、多分帰って来るだろうから用意してやってと言われていたんだ。もし帰って来なかったら、リューさんが二人分食べると言っていた。

「なぁ・・・この鍋の何？」
「これはまだダメですよ。明日です。味を染込ませていますから。」
「へぇ、手が込んでいるんだな。って、この香しい匂いは何だ？何か、釜で焼いているのか？」