第29章 in the fog 【前編】

＊


「さぁ、始めるわよ！」

「はーい。よろしくお願いします！ プリン先生」

「プリンでいいわ、…アルコ、だったわね」

「ええ。
じゃあ、よろしく！ がんばる！！」


その日の午後

アルコはここに来る前に買ってきたエプロンを着けて、力強くギュッと拳を握った。


よぉーし、やるぞ！
料理は得意って訳じゃないし、お菓子なんて作ったことないけど

美味しいお菓子を作るんだ
…ローのために


広いキッチンスタジオには、今日はアルコとプリンの二人きりしか いない。前方にある大きな流し台付きのテーブルに向かい合って立っている。部屋には他に６つのテーブルがあるが、アルコに近いテーブルにはすでに材料が準備されてあった。


「私はチョコレートを仕上げるから、アルコはすべて分量を量(はか)って…」

「バターは常温に戻してあるから…」

「丁寧に！ どんな作業にも愛情を込めて、丁～寧にやるのよ」


プリンの指示に従ってそれぞれボウルに入れて、きっちり分量を量る。

たくさんのボウル
広い作業スペース

これらが使えることが、ありがたい。

例えレシピがわかったとしても、あの狭いホテルのテーブルで作るとなったら こうはいかなかっただろう。

こういう余裕も、美味しさに多少は関わってくると思った。

それに
『愛情を込めて、丁寧に』か…

それはまさに“手塩にかける”漬物作りとも同じだ。


「出来ましたっ！」

「混ぜるのは、こっちのテーブルでやって。大事なところだから、私が見ててあげる」


ふたまわり程 大きなボウル、泡立て器とヘラ、篩(ふるい)も準備された。アルコは量り分けた薄力粉やベーキングパウダーを、プリンがチョコレートを刻んでいる前方のテーブルに並べていった。