第11章 11

翌朝、僕は潤さんが起きるのを待たずに、一人作業場に向かおう…と思ったけど、やっぱり辞めた。

だって、そんなに遠くはなかったけど、ハッキリ道覚えてないし、迷子にでもなったら一生帰って来れなくなりそうだったんだもん。

おかげで動き出すのが午後からになってしまったけど、それも仕方ないよね。

もっとも、潤さん的には観光でもって言ったけど、それはしっかりお断りした。

僕としては、大好きな海で遊べただけで、十分観光した気分だったから。


欲を言えば、釣りが出来たら最高だったんだけどね？


僕はムギタを辞める際に、麦田社長から貰った真新しい白衣に着替え、早速パン生地を捏ね始めた。

ムギタで教わったことを思い出しながら、水やら温度やら色々調節して、発酵時間の調整もして…

何度か失敗を繰り返し、漸く〝これだ〟って思えるパンが焼けた頃には、もう一週間が過ぎていた。

勿論…というか、潤さんはその間も辛抱強く僕に付き合ってくれて、グルメ評論家みたくアドバイスをくれたりとかして…

漸くキッチンカーを出せるようになったのは、それから更に一週間を過ぎた頃だった。

「行ってきます」
「ああ、行ってこい」

僕は潤さんに見送られながら、自慢のパンを積み込んだキッチンカーを出発させた。


あ、運転するのはジェシーなんだけどね？