第8章 空

「今日、すんごい贅沢なんあるんです。食うてってください」

『すんごい贅沢なの…』

「わかったわかった、食ってくわ」

「好きなとこ座ってください、とりあえずお茶出しますわ」










テーブルの席に座らせてもらって。
２人がけの席だから当然だけど向かい合わせで。

しみじみ、綺麗な人だなって。









「なに？」

『信介さん綺麗』

「何が？　眼の色か？　髪の色？」

『全部が、綺麗。　こんな綺麗な人見たことない』

「そらこっちのセリフや。　りさ子ちゃんみたいに綺麗な人見たことないわ」

『なっ……』









なにそれ、普通に照れちゃう。
綺麗だなんて、お世辞か本心かなんてもうどうでもよくなるくらい、言われてきたのに。









「お茶、冷たいのにしましたよ。今日暑かったですよね」

『あ、ありがとう。　あ、注文…』

「ええですよ、存分にいちゃこいてもらって」

『いちゃっ… あ、すんごい贅沢なのって何ですか？』

「あんな、うんまい道産の鮭が手に入ってん。
それそのまま焼いてもやばいんやけどな、それをな、鮭フレークにしてもうた。
やばいで、究極の贅沢の一つちゃう」

『…なる、ほど』









そのまま、ハラミとして具にしても美味しいものを、
敢えて、フレークっていうややグレードの下がったものにする、みたいなことかしら。

それは確かに、言われてみれば贅沢かもしれない。

それに合格ラインを越えさせるのは、きっと手を加えすぎないこと、な気もする。
例えばホイル焼きとかそう言うものにしたらそれは美味しいけど、別ジャンルというか。
原材料　鮭、塩のみで形を変えた、というか。









この会話だけで、一層治くんの料理への期待値が上がる。










『…それは、絶対食べる！　でもちょっと他にも迷いたいから、少し時間ください』

「はーい、また呼んでくださいね」











信介さんと卓上の定番メニューと黒板の特別メニューを見ながら、
何がいいかなって決めてると、他にもお客さんが２組入ってきた。
カウンターと、テーブルにそれぞれ座られた。
話ぶりがどうも、どちらも常連さんのようだった。

きっと多くの人に愛されてるお店なんだろうな。