第1章 悲劇のヒロイン

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｢お待たせ、真紘さん｣

｢私も今着いたばかりでした
それじゃあ、行きましょうか｣


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｢なかなか雰囲気のあるお店だね?｣

｢はい。ここはよく家族で来ていた
馴染みのあるフランス料理店なんです｣


｢君のお義父さまはセンスが良いね
あぁ、このワインに合う料理が欲しい｣

｢それなら、コースでお願いしましょう｣

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｢サラダにつかわれているドレッシング
自家製なのかな?それにこのラタトゥイユ
ハーブがきいていて美味しいね｣

｢はい!こちらのマグレ・ドゥ・カナール
甘めのソースと無花果が引き出す味も
とても絶品なんですっ｣

｢どれも本当に美味しいね
お楽しみのデザートは何かな?｣

｢このお店の人気デザートは
ポワール・ベル・エレーヌです｣

｢チョコレートと...
んん、洋梨がはいってるね｣

｢甘く煮た洋梨にバニラアイスと
ビターチョコが合っています｣

｢そこまで甘過ぎないテイストだし
チョコレートが得意じゃない僕でも
これは美味しいと思う｣


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｢怜お義兄様、今日はどうでしたか?｣

｢うん、とても素敵なディナーを
過ごすことが出来たよ。ありがとう｣

｢喜んで頂けて良かったです!｣

｢その...真紘さん｣

｢はい、何ですか?｣

｢この後は予定あるかな?｣

｢いえ、予定は無いですよ｣

｢今夜は僕と...｣



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＊ラタトゥイユ
プロヴァンス地方の言葉で
ラタ=野菜 トゥイユ=混ぜる
ナス、ズッキーニ、パプリカ
さまざまなハーブを使い
弱火で焼いていく

＊マグレドゥカナール
鴨のムネ肉の
両面をロースト焼にして
残った肉脂を蜂蜜と
イチジクなどで煮る

＊ポワールベルエレーヌ
ポワール=洋梨
洋梨は皮を剥いてヘタは残して
砂糖を入れて煮込む
ビターチョコレートと
バニラアイスをかける

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