第42章 現代を楽しもう！　❀山梨編❀

（謙信目線）

この時代の甲斐国に来て２日目。
舞がワイナリーという場所に連れてきてくれた。

最近ではすっかり鳴りを潜めているが、俺の酒好きを気にして『日本酒ではないお酒も飲んでみては？』と言ってくれた。


謙信「これがワイン……」


佐助が数ある瓶の中から適当に取り出し、俺が持っているグラスに少量注いだ。

日本酒とは全く違う酒の色、香りに戸惑う。

見るのは初めてではない。
南蛮の者から献上されたことはあったが飲む気にならず、そのままお蔵入りにしていた。


佐助「はい、さっき見学してきた葡萄畑の葡萄で作られたお酒です
　ちなみに試飲なので少しずつです。いろんなものを試して好みに合ったものを買うんです」

謙信「葡萄の種類、年、気候で味が変わるんだったな…」


それは日本酒でも変わりはないが、どのような違いが出るのか興が引かれた。


信玄「ワインは見て嗅いでから、最後に味わうんだったな」


信玄がワイングラスに入った赤紫の酒を見ている。

ワイナリーのガイドが、製作過程、飲み方、楽しみ方を懇切丁寧に説明してくれたおかげで、初めてワインを目にした時よりも抵抗がなくなった。


（人の生き血のようだと思ったが…）


こうして嗅いでみると果実味のある香りがして、鉄錆びた匂いがする生き血とは似て非なるものだ。


謙信「………渋い…が酸味もあるな」


表現しがたい複雑な味がして眉をひそめる。
うまいと一概に言えないのは飲み慣れていないからだろう。

葡萄の味を想像していたが、生で食べる時のような甘味はなかった。