第3章 ~二次試験~
【メンチside】
まったく、どいつもこいつも馬鹿の一つ覚えみたいに丸焼きばっかり
工夫ってもんが全くないじゃないっ!!
あたしがイライラしているとブハラが言った
「メンチ、あの子001番の子見てみなよ 凄いよ」
ああ、あの001番のガキねと思いつつ、ブハラが指す方向を見る
そして、その光景に息をのんだ
あのガキがいま料理しているのは豚ひれ肉
豚ヒレ肉は豚肉の中でももっともきめが細かくやわらかい、脂肪の少ない部位として3拍子そろった最上部位で、ビタミンB1が豊富なもの
だから、油を使ってさらにコクを出すためにから揚げにしたりするけど
煮込み料理はパサパサになる
あいつはそれをわかっててやってんの・・・?