第2章 削り節おむすび（おかか味）

削り節おむすびの作り方

一..お釜にお米を入れて洗い、水を捨てるを2回くらい繰り返す
二.お釜の下に薪をくべて火をつける
三.火が燃えてきたらお釜にお水を入れてお米を炊く
四.薪をくべながら.火の調節をして蒸しながら炊く

五.お米が炊けたら蓋を開けて混ぜる
六.かつお節を作るために干したカツオを削る
七.手にお水をしっかりつけてお米を握る
八.真ん中に削り節を入れてお米で塞いで三角形にする

完成！