ども、Namakoです(^-^)

お前日記も作ニューも書かねぇって言ったのに、何回浮き上がって来てんねん！って各方面から突っ込みが入りそうですが、まあ仕方ない…

許しておくれ(笑)


さてさて、お鍋が美味しい季節になって来ましたね♪←いきなり(笑)

いやぁ、お鍋って一口に言っても、地方によって具材が違ったり、味が違ったり…家庭によっても違いますよね？

おでん一つとっても、具材は地方によって様々。

因みに私の地方では、味噌で具材が真っ黒になってるおでんが定番(笑)

コンビニのおでんにも漏れなくお味噌が付いてきます。

でも全然味噌辛くはないのよ？
むしろ甘い(笑)

まあ、私はお味噌自体あんまり好きじゃないから、基本関東風になるんだけど(笑)

そう私、ご存知の方も多いと思うのであえて隠しもしないけど、シングルじゃん？

だから子供が小さい頃(今も、だけど…)って、ホントお金なくって(笑)

もちろん私も働いてるし、国からの援助も有難く頂いてますが、それだけでは全然足りない！

そんな中でも食の苦労だけは子供達にさせたくなくて、色々節約料理とか作ってたんだけど…

中でも子供達に大ヒットだったのが、｢貧乏鍋｣(笑)

たっぷりの合わせ味噌汁の中に、豚バラ肉とキャベツをぶっ込んだだけの、なんとも簡単な鍋なんですけど、それが子供達には何故か好評で(笑)

生では食べないキャベツも、それだと沢山食べてくれるの♪

私も…さっきも書いたけど、基本お味噌好きじゃないんだけど、合わせ味噌なら食べれるから、なんなら一石二鳥で(笑)

んで、一通り具材食べ終わったら、今度はうどんをinして、お腹に余裕があったら雑炊まで楽しんだりして…

テレビで紹介されるような、豪華な食材を使った贅沢な鍋じゃなくても、それなりに満足出来たんだよね(^-^)

だからかな…

うちの子達、この季節になると今でも｢貧乏鍋食べたい｣って言います(笑)

あ、あと、ニラともやしと挽き肉をごま油で炒めて、甘辛に味付けしたのをご飯の上にかけて、温泉卵を落としただけの｢貧乏スタミナ丼｣ね(笑)

これならニラももやしも食べてくれるのよ(笑)

やっぱさ、私が食べ物の好き嫌いが多いから、子供達にはなるべく好き嫌いなくなんでも食べて欲しいってのがあって、色々手を替え品を替えで作ってたんだけど…

おかげで子供達は私ほど好き嫌いはなく育っているようです(^-^)

でもね、唯一失敗したなって思うのが、ネーミングセンスの悪さよ(;^_^A

｢貧乏鍋｣に｢貧乏スタミナ丼｣よ？

さすがに子供が小さい頃なら笑ってやり過ごせたけど、もうすだかり大きくなった子供達にスーパーで言われると超恥ずかしい(笑)

こんなことなら、もっと凝った名前付けとけば良かった、と今更ながら後悔してます(笑)

まあでもね、どんな料理でも喜んで食べて貰えるのは嬉しいことよね(^-^)

最近は手抜きも多いけど(笑)



ってことで、一体私はなんの話をしているんだか…(;^_^A

そろそろ娘が帰って来る頃だから、お迎えに行って来ま〜す♪


ではまた( ^_^)/~~~

Namakoでした💙💚💛❤💜