第9章  裏メニュー『ウサギのお店番』

『シェイクはし過ぎると香りが飛びますし、
ステアは…し過ぎると炭酸が飛ぶし
だからと言って足りないと分離する…。
シンプルなカクテルが故の難しさ……』

そう言いながら俺の前に
出来上がったジンフィズが出て来た。

『どうぞ…これが
…私のジンフィズです』

ユイが完成したジンフィズを
私のと言うのは…それだけ
このカクテルが…バーテンダーの
癖が…出やすい物だからなんだろう。

「……」

出されたジンフィズのグラスに口を付ける
砂糖が入ってるとは言ったが、甘味は
そんなに感じない爽やかなカクテルだ。


甘さもあるはずなのに…甘すぎない…、

これが…ユイの味…なんだろうな…。


俺がユイのジンフィズを
飲み終わっても加藤さんは
帰って来なかったので。
俺はユイに見送って貰って
ラビットホールを後にした。


ーーー
ーー
ー


その翌日…出社すると…ツヤツヤ
ピカピカの顔をした…加藤さんが
凄い上機嫌で出迎えてくれて。

あの店を紹介した事を
凄い感謝されてしまったんだが…。

俺には…ウサギの巣穴で迷子になる
男が一人増えただけにしか感じない。

加藤さんが…今夜も
仕事帰りにラビットホールに
カノンに会いに行くと言っていて。

まぁ…加藤さんは俺より金あるし、
他に金を使う所もあんまり無さそうだから
カノンの太客になるだろうな…と
浮かれている加藤を見ながら
そんな事…を俺は考えていた。