第4章 私のお笑い計画書

みんなぁ、次の日だよ。８月２７日です。残り３日で９月です。ここから３日はバイトについて書こうかなと思います。もちろん養成所も通っていますがバイトも両立してるんですよ。
私は今日からの３日間あることにチャレンジしています。それはMilk foamer &cupでラテアート作りをすることです。カフェの店員さんならできて当たり前ですよね。この３日間は養成所終わりにバイトへ行ったのですが集中して取り組みました。それとMilk foamer &cupでは冷たいミルクでもきれいに作ることができるんだそうです。これさえあればご家庭でも簡単にカプチーノが作れちゃいます。しかもグラスが耐熱性だからレンジOKなんてありがたいですよね。最初は難しそうだと思っていたのですが店長の岩崎さんに言われた通りにやっていきました。
「最初は教えるが、あとは自分でアレンジするんだな。」
と言われ、試行錯誤してアレンジを考えております。
「まずは、えっと・・・あらかじめ氷水などで５℃冷やしたミルクをMilk foamer &cupを使って泡立てます。」
スイッチONすると機械が動き出しました。
「うわあ、すごい。」
みるみるうちに泡立ちます。私は神秘の光景を見ているようでした。
「次に濃い目に入れたアイスコーヒーに先ほどのフォームミルクを入れて完成です。」
とのことでしたので機械を止めてアイスコーヒーを濃い目にグラスに注ぎフォームミルクを入れるとふんわりミルクが珈琲と相まって絶妙なグラデーションでした。しかしここからが本題です。
「さてラテアートを作りますか。」
と思ったら今どきステンシルアートが主流だそうです。（知らなくて済みませんね）
「グラスの縁までフォームミルクを入れたグラスの上に型抜きしたステンシルをセットします。」
何だ、型抜きだったのか。これは楽でいいな。
「茶こしなどでココアパウダーを静かに振りかけ、ステンシルを取れば出来上がり。”少な目かな？と感じる程度に振りかけるのがおすすめですよ”だって。」
なるほどね～。この３日間はいい勉強になりました。他にも楊枝を使ってラテアートも学んだのですがこちらはかなり難しく猫を描くだけでも苦戦してしまいました。
「あらら、犬だか猫だかこれじゃあわかんないや。」
何ですと―！バイトは失敗もあれば成功もありますが続けて頑張りますね！それでは！！